Crap cu sos si homar

 

Crap cu sos si homar

Ingrediente: 

2 file de crap

2 fileuri de homar

1 lingură de ulei de măsline

sare și piper

1/2 cană de smântână

1/4 cană de carne de homar (gătită si tocată)

1 lingură de suc de lămâie

1 lingură de pătrunjel

1/2 linguriță pudră de usturoi (la plic)

Instructiuni :

Se pune uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. 

Se adauga la bucatile de file, sare și piper.

Prajiti bucatile de file aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până când sunt aurii și rumenite. 

Se scot din tigaie și se pun deoparte.

În aceeași tigaie, se adaugă smântâna și praful de usturoi. 

Se amestecă pentru a se combina.

Adăugați carnea de homar și le gatiti in continuare timp de aproximativ 3 minute până când sosul scade si se omogenizeaza.

Se adauga sucul de lămâie și pătrunjelul.

Turnați sosul peste bucatile de file prajite.

Pofta buna!