Paste cu friptură și creveți

Paste cu friptură și creveți

Ingrediente: 

200 g paste 

300 g friptură de vită, tăiată cubulețe 

200 g creveți decojiți

2 linguri ulei de masline 

2 linguri de unt 

3 catei de usturoi

Sare si piper negru

1 cană de smântână

1/2 cană de parmezan ras 

1/4 cana patrunjel tocat 

1 lingurita de condiment  

Instrucţiuni : 

Fierbeți pastele și le scurgeți.

Condimentați cuburile de friptură cu sare, piper și alte condimente. Puneți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. 

Adăugați cuburile de friptură și prajitile timp de 2-3 minute pe fiecare parte până când se rumenesc.

Scoateți din tigaie și lăsați deoparte. În aceeași tigaie, adăugați încă o lingură de ulei de măsline.  

Prăjiți crevetii timp de 2-3 minute pe fiecare parte pana devin roz Scoateți și lăsați deoparte cu friptura. 

Reduceți focul la mediu și topiți untul în tigaie. 

Se adaugă usturoiul tocat și se călește timp de 1-2 minute.

Se toarnă smântâna și se pume la fiert. 

Adaugă treptat parmezanul până când sosul este omogen.

Se condimenteaza cu sare si piper,eventual și cu alte condimente după gust. 

Adăugați pastele gătite în sos, amestecând până acoperiti pastele uniform. 

Serviți pastele cu friptura la grătar și creveții

Pofta buna!