Treceți la conținutul principal

Fasole verde Stroganoff

mancare de fasole verde

Fasole verde Stroganoff

Ingrediente : 

1 kg carne de vită tocată 

1 lingura ulei de masline 

1 ceapă tăiată cubulețe 

3 catei de usturoi

1 kg de fasole verde proaspătă 

1 cană de bulion

1 cană de smântână

2 linguri crema de branza 

1 lingura de sos de roșii 

1 lingurita de boia 

Sare si piper negru  

Pătrunjel  


Instrucţiuni :

Prăjiți carnea de vită: 

Într-o tigaie, încălziți ulei de măsline la foc mediu. 

Adăugați carnea de vită și prajiti-o până se rumenește, despărțind-o pe măsură ce se prăjește . 

Scurgeți excesul de grăsime dacă este cazul .

Aromatizarea : 

Adăugați ceapa tăiată cubulețe și prăjiți timp de 3-4 minute până se înmoaie. 

Se amestecă usturoiul și se prăjește timp de 1 minut. 

Adăugați fasolea verde: 

Adăugați fasolea verde în tigaie și puneți bulionul. 

Acoperiți și prajiti-o timp de 5-7 minute până când fasolea verde este fragedă-crocantă. 

Sosul: 

Reduceți focul la mic și amestecați smântâna , cremă de brânză, sosul și boiaua de ardei. 

Amestecam bine pana cand crema de branza se topeste si sosul este omogen.

Servire :

Sare și piper negru după gust. 

Gatiti inca 2-3 minute.

Puțin patrunjel peste ca ornament 

Pofta buna!

Etichete:

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Macrou la cuptor – Rețetă simplă și delicioasă, pas cu pas

  Află cum să prepari macrou la cuptor într-un mod simplu și sănătos. Rețetă rapidă, perfectă pentru o cină gustoasă și dietetică. Ingrediente: 2 macrouri proaspete (sau decongelați) 2 linguri de ulei de măsline 3-4 căței de usturoi 1 lămâie (jumătate pentru suc, jumătate feliată) 1 legătură de pătrunjel proaspăt Sare și piper, după gust Opțional: condimente pentru pește (rozmarin, cimbru, boia dulce sau iute) Mod de preparare: 1. Pregătirea peștelui: Curăță macroul de solzi și organe, dacă este necesar, și spală-l bine sub jet de apă rece. Uscă peștele cu prosoape de hârtie. 2. Condimentarea: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Așază peștele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei. Stropește peștele cu ulei de măsline și sucul de la jumătate de lămâie. Condimentează cu sare, piper și eventuale condimente pentru pește. 3. Umplutura: În interiorul fiecărui pește, pune câteva felii de lămâie, căței de usturoi zdrobiți și pătrunjel proaspăt. 4. Coacerea: Dă tava la cu...
Trimiteți un comentariu
Citeste reteta »

Plăcintă cu mere – Rețeta tradițională pentru un desert delicios și simplu

  Află cum să pregătești o plăcintă cu mere perfectă! O rețetă tradițională, simplă și delicioasă, ideală pentru iubitorii de deserturi cu fructe. Rețetă de plăcintă cu mere Ingrediente: 500 g foi de plăcintă 1 kg mere (aproximativ 6-7 mere medii) 150 g zahăr (sau după gust) 1 linguriță scorțișoară măcinată 50 g unt 50 g nuci măcinate (opțional) Zeama de la o jumătate de lămâie 50 g unt topit (pentru uns foile) Zahăr pudră pentru decor (opțional) Instrucțiuni: 1. Pregătirea umpluturii: Curăță merele de coajă și dă-le pe răzătoarea mare. Pune merele într-o tigaie împreună cu zahărul și untul. Călește-le la foc mediu până scade lichidul. Adaugă scorțișoara și zeama de lămâie. Dacă folosești nuci măcinate, amestecă-le și pe acestea. Lasă compoziția să se răcească. 2. Asamblarea plăcintei: Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă cu unt. Așază 3-4 foi de plăcintă în tavă, una peste alta, unse între ele cu unt topit. Întinde un strat de umplutură de mere peste foi. Adaugă alte 3-4...
Trimiteți un comentariu
Citeste reteta »

Compot asortat, perfect pentru orice ocazie

  Ingrediente: 2 mere 2 pere 1 gutuie (opțional, pentru aromă) 200 g struguri (albi sau roșii) 2 prune 1 litru de apă 200 g zahăr (sau după gust) 1 baton de scorțișoară (opțional) 2-3 cuișoare (opțional) Zeama de la 1/2 lămâie Mod de preparare: 1. Pregătirea fructelor: Spală bine fructele. Taie merele, perele, gutuia și prunele în bucăți mai mari, fără să le îndepărtezi complet coaja (pentru un gust mai intens). Strugurii pot fi lăsați întregi. 2. Fierberea compotului: Într-o oală mare, pune apa la fiert împreună cu zahărul, batonul de scorțișoară și cuișoarele (dacă le folosești). Amestecă până când zahărul se dizolvă complet. 3. Adaugă fructele: Când apa începe să clocotească, adaugă fructele pregătite. Fierbe-le timp de 10-15 minute, în funcție de cât de moi vrei să fie. 4. Adaugă zeama de lămâie: După ce ai stins focul, adaugă zeama de lămâie pentru un gust mai proaspăt și pentru a păstra culorile fructelor. 5. Răcirea: Lasă compotul să se răcească în oală, apoi transferă-l în ...
Trimiteți un comentariu
Citeste reteta »