Plăcintă cu brânză – Rețetă simplă și delicioasă pentru desertul perfect

 

Descoperă o rețetă simplă de plăcintă cu brânză, perfectă pentru orice ocazie! Află secretul unui desert tradițional delicios și ușor de preparat.

Rețetă de plăcintă cu brânză

Ingrediente:

500 g foi de plăcintă

400 g brânză dulce (sau o combinație de brânză dulce și telemea)

150 g zahăr

3 ouă

100 g smântână

1 linguriță esență de vanilie

Coajă rasă de la o lămâie

50 g stafide (opțional)

50 g unt topit (pentru uns foile)

Instrucțiuni:

1. Pregătirea compoziției:

Amestecă brânza cu zahărul, ouăle, smântâna, esența de vanilie și coaja de lămâie până obții o cremă omogenă.

Dacă folosești stafide, lasă-le la înmuiat în apă caldă sau rom pentru 10 minute, apoi adaugă-le în compoziție.

2. Asamblarea plăcintei:

Unge o tavă de copt cu unt.

Așază câteva foi de plăcintă în tavă, una peste alta, unse între ele cu unt topit.

Toarnă jumătate din compoziția de brânză peste foi și nivelează.

Adaugă alte câteva foi unse cu unt, apoi restul compoziției de brânză.

Încheie cu un strat de foi, unse din nou cu unt.

3. Coacerea:

Preîncălzește cuptorul la 180°C.

Coace plăcinta timp de 30-40 de minute, până când devine aurie și bine rumenită.

4. Servirea:

Lasă plăcinta să se răcească înainte de a o tăia.

Poți pudra plăcinta cu zahăr pudră înainte de servire.

Poftă bună!