Treceți la conținutul principal

Rețetă Frigărui de Pui – Simplu, Rapid și Delicios

 

Rețetă simplă de frigărui de pui

Vrei să prepari cele mai bune frigărui de pui? Descoperă o rețetă simplă și rapidă pentru frigărui fragede și aromate, ideale pentru grătar sau cuptor


Rețetă Frigărui de Pui


Ingrediente (pentru 4 porții):

500 g piept de pui (sau pulpe dezosate)

1 ardei gras roșu

1 ardei gras galben

1 ceapă mare

200 g ciuperci champignon (opțional)

2-3 căței de usturoi

3-4 linguri ulei de măsline

1 lingură sos de soia (opțional)

1 lingură zeamă de lămâie

1 linguriță boia dulce (sau afumată)

1/2 linguriță cimbru uscat

1/2 linguriță oregano uscat

Sare și piper, după gust

Bețe pentru frigărui (lemn sau metal)


Mod de preparare:

1. Pregătirea ingredientelor:

Taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 3 cm.

Taie ardeii și ceapa în bucăți mari, potrivite pentru frigărui.

Dacă folosești ciuperci, spală-le și taie-le în jumătăți, dacă sunt prea mari.


2. Marinarea cărnii:

Într-un bol mare, amestecă uleiul de măsline, sosul de soia, zeama de lămâie, boiaua, usturoiul zdrobit, cimbrul, oregano, sarea și piperul.

Adaugă bucățile de pui și amestecă bine, astfel încât fiecare bucată de carne să fie acoperită de marinadă.

Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă la marinat în frigider pentru cel puțin 30 de minute (ideal 1-2 ore pentru un gust mai intens).


3. Asamblarea frigăruilor:

Înmoaie bețele de lemn în apă pentru 20-30 de minute (dacă folosești bețe de lemn) pentru a preveni arderea lor pe grătar.

Înfige, alternativ, bucăți de pui, ardei, ceapă și ciuperci pe bețe, având grijă să lași puțin spațiu între ele pentru o gătire uniformă.


4. Gătirea frigăruilor:

Frigăruile pot fi gătite pe grătar, tigaie grill sau la cuptor.

Dacă folosești grătar sau tigaie grill, unge ușor suprafața cu ulei și gătește frigăruile la foc mediu 10-15 minute, întorcându-le la fiecare 2-3 minute.

La cuptor, așază frigăruile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le la 200°C pentru 20-25 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.


5. Servire:

Frigăruile de pui se servesc calde, alături de o garnitură de orez, cartofi, salată verde sau sos de iaurt cu usturoi.


Etichete:

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Clătite Japoneze Pufoase (Soufflé) – Rețetă Simplă și Rapidă

  Ingrediente: 2 gălbenușuri de ou mari 2 linguri de lapte 1 linguriță extract de vanilie 4 linguri de făină universală ½ linguriță praf de copt 2 albușuri de ou mari 2 linguri de zahăr granulat Unt sau ulei pentru uns tigaia Toppinguri opționale: Sirop de arțar, zahăr pudră, frișcă sau fructe proaspete Instrucțiuni: 1. Pregătește baza aluatului: Într-un bol, bate gălbenușurile de ou, laptele și extractul de vanilie până se omogenizează. Cerne făina și praful de copt peste amestec, apoi amestecă până devine neted. 2. Bate albușurile de ou: Într-un bol curat, bate albușurile de ou cu un mixer de mână până devin spumoase. Adaugă treptat zahărul, câte o lingură pe rând, continuând să bați până obții vârfuri tari și lucioase. 3. Înglobează albușurile în amestecul de gălbenușuri: Adaugă o treime din albușurile bătute în amestecul de gălbenușuri și amestecă ușor pentru a-l face mai ușor. Încorporează cu grijă restul albușurilor, amestecând ușor pentru a nu pierde aerul din compoziție. 4....
Un comentariu
Citeste reteta »

Pâine Rapidă cu Brânză și Măsline – Rețetă Ușoară, Fără Frământare

  Ingrediente: 2 căni de făină albă 1 linguriță praf de copt 4 ouă mari ½ cană ulei vegetal ½ cană vin alb sec ¾ cană măsline verzi sau negre fără sâmburi, feliate 1 cană brânză rasă (cheddar, gouda sau la alegere) 1 linguriță sare ½ linguriță piper negru Opțional: 1 linguriță de ierburi uscate (cimbru, oregano sau rozmarin) Instrucțiuni: 1. Preîncălzește cuptorul la 175°C. Unge o tavă de chec sau tapeteaz-o cu hârtie de copt pentru a putea scoate pâinea mai ușor. 2. Pregătește ingredientele umede: Într-un bol mare, bate ouăle, uleiul vegetal și vinul alb până când compoziția devine omogenă. 3. Amestecă ingredientele uscate: Într-un alt bol, combină făina, praful de copt, sarea, piperul negru și ierburile uscate, dacă le folosești. 4. Combină ingredientele umede și uscate: Adaugă treptat amestecul de ingrediente uscate peste cel de ingrediente umede, amestecând până când se încorporează complet. Ai grijă să nu amesteci excesiv, deoarece pâinea poate deveni densă. 5. Adaugă brânza ș...
Un comentariu
Citeste reteta »

Aripi de pui cu miere și lămâie

 Ingrediente: 450 g aripi de pui 60 ml miere 60 ml sos de soia 2 linguri suc de lămâie 1 lingură ulei de măsline 1 linguriță praf de usturoi 1/2 linguriță praf de ceapă 1/4 linguriță sare 1/4 linguriță piper negru Felii de lămâie pentru decor Fulgi de ardei iute pentru decor (opțional) Instrucțiuni: 1. Preîncălzește cuptorul la 200°C. 2. Într-un bol mare, amestecă mierea, sosul de soia, sucul de lămâie, uleiul de măsline, praful de usturoi, praful de ceapă, sarea și piperul. 3. Adaugă aripile de pui în bol și amestecă pentru a le acoperi uniform cu marinada. 4. Așază aripile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. 5. Coace-le timp de 25-30 de minute, sau până când sunt complet gătite și au o culoare aurie. 6. Decorează cu felii de lămâie și servește fierbinte.
Trimiteți un comentariu
Citeste reteta »