Dacă ești în căutarea unui aperitiv elegant, rapid și plin de arome proaspete, Burrata Bruschetta este alegerea perfectă. Crocantă la exterior, cremoasă la interior și plină de savoarea roșiilor proaspete și a busuiocului aromat, această rețetă simplă poate transforma orice masă într-o experiență gourmet.
Fie că organizezi o cină festivă, o întâlnire cu prietenii sau pur și simplu vrei să-ți răsfeți papilele gustative, această combinație de texturi și arome va cuceri pe toată lumea. Partea cea mai bună? Se prepară în doar câteva minute, folosind ingrediente de bază, dar cu un rezultat spectaculos.
Ingrediente:
1 baghetă mare, tăiată în felii de 1,5 cm
2 linguri de ulei de măsline
2 roșii coapte, tăiate cubulețe
1 cană de frunze proaspete de busuioc, tocate
225 g brânză burrata
Sare și piper, după gust
Glazură de oțet balsamic, pentru decor
Instrucțiuni:
1. Pregătirea baghetei
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Așază feliile de baghetă pe o tavă de copt și unge-le pe fiecare cu ulei de măsline.
Coace feliile timp de 5-7 minute, până devin aurii și crocante pe margini.
2. Pregătirea topping-ului de roșii și busuioc
În timp ce bagheta se coace, amestecă într-un bol roșiile tăiate cubulețe și busuiocul tocat.
Condimentează cu sare și piper, amestecând ușor pentru a se îmbina aromele.
3. Asamblarea bruschettelor
Scoate feliile de baghetă din cuptor și lasă-le să se răcească puțin.
Pe fiecare felie, pune o porție generoasă de brânză burrata, urmată de un strat de amestec de roșii și busuioc.
4. Finalizare și servire
Decorează fiecare bruschettă cu glazură de oțet balsamic, stropind ușor deasupra.
Servește imediat, pentru a te bucura de contrastul dintre textura crocantă a pâinii și cremozitatea.
Comentarii
Trimiteți un comentariu