Broccoli cu mac și brânză cheddar

Broccoli cu mac și brânză cheddar 

Ingrediente  

2 cani de paste sau macaroane sau 2 cesti buchetele de broccoli 

2 linguri unt 

2 linguri de faina 

2 cani lapte 

2 căni de brânză cheddar mărunțită 1/2 cană parmezan ras 

sare si piper dupa gust 

cimbru proaspăt 

Instrucţiuni :

Gătiți pastele și broccoli: 

Fierbeți pastele si adăugați buchețele de broccoli în ultimele 3 minute. 

Scurgeți și puneți deoparte. 

Faceți sosul de brânză: 

Intr-o cratiță se topește untul la foc mediu. 

Se amestecă cu făina și se fierbe timp de 1 minut. 

Se amestecă treptat, gătind până se îngroașă. 

Se amestecă brânză cheddar și jumătate din parmezan, și adăugați sare și piper. 

Combinația: 

Amestecați pastele și broccoli în sosul de brânză. Transferați pe o  tavă de copt și stropiți cu restul de parmezan. 

Prăjirea: 

Se prăjește la foc mare timp de 3-4 minute, până când partea de sus este aurie. 

Ornați cu cimbru proaspăt și serviți fierbinte

Pofta buna!