Ingrediente :
un kg de cartofi
200g de brânză (feta sau telemea de vacuta)
patru ouă
200ml de smântână
100g de cașcaval
sare și piper
doua linguri ulei
o legătură de mărar
Instrucțiuni:
Prima data curățam cartofii și ii tăiem în felii.
II punem într-o oală cu apă și ii fierbem aproximativ 15 minute, până sunt moi.
II Scurgem bine.
Intr-un castron, pasam brânza cu o furculiță.
Adaugăm ouăle, smântâna, sarea și piperul.
Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Pornim cuptorulla aproximativ 180°C.
Ungem o tavă cu ulei și așezam un strat de cartofi fierti pe tava.
Turnam jumătate din amestecul de brânză și ouă peste cartofi.
Apoi, adaugăm un alt strat de cartofi și restul amestecului de brânză.
Presaram cașcavalul ras deasupra.
Il coacem aproximativ 30 de minute, până când se rumenește.
Optional adaugam marar deasupra la final.
Pofta buna !
cat de curand o fac si eu
RăspundețiȘtergere