Fettuccine cu sos cremos de usturoi

Fettuccine cu sos cremos de usturoi

Ingrediente:

1 punga de paste fettuccine

1/2 kg friptură tăiată în fâșii

1/2 kg de creveți, curățați

2 linguri de ulei de masline

3 catei de usturoi

1 cană de smântână

1/2 cană de parmezan ras

sare si piper

pătrunjel

Instructiuni :

Fierbeti fettuccine ,scurgeți-le, amestecați-le cu puțin ulei de măsline pentru a nu se lipi și lăsați-le deoparte.

Într-o tigaie puneti 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu-mare.Dați fâșiile de friptură cu sare și piper, apoi adăugați-le în tigaie. Se prăjește friptura timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când este gătită la nivelul dorit. Scoateți din tigaie și lăsați-o deoparte.

În aceeași tigaie, adăugați lingura rămasă de ulei de măsline. Dați creveții cu sare și piper, apoi adăugați-i în tigaie. Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin roz si facuti. Scoateți creveții și ii puneți deoparte cu friptura.

Reduceți focul la mediu și adăugați usturoiul tocat în tigaie. Se prăjește până se simte aromatizat, aproximativ 1 minut. Se toarnă smântâna si se amesteca.

Adaugam parmezanul ras in compozitie, amestecam pana cand branza se topeste si sosul se ingroasa, aproximativ 3-5 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Adăugați fettuccine gătite în tigaie, amestecând pentru a acoperi pastele uniform în sosul cremos.

Puneți pastele și acoperiți-le cu fâșii de friptură și creveți. Se orneaza cu patrunjel.

Pofta buna!