Negrese cu ciocolata si capsuni

Negrese cu ciocolata si capsuni

Ingrediente:

o cană de unt

o cană de zahăr

4 ouă

o lingurita de esenta de vanilie

o cană de făină

1/2 cană pudră de cacao

1/2 lingurita sare

o cană de fulgi de ciocolată neagră

1 1/2 cani de capsuni proaspete, decojite si feliate

1/2 cană conserve de căpșuni

1/4 cană ciocolată neagră topită (pentru stropire)

Instrucţiuni :

Preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt, lăsând o proeminență pe părțile laterale pentru o îndepărtare ușoară.

Într-un castron mare, amestecați untul topit și zahărul până la omogenizare. Adaugam ouale pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare. Se amestecă extractul de vanilie.

Cerneți făina, pudra de cacao și sarea, apoi amestecați ingredientele uscate în ingredientele umede până când se combină.

Încorporați fulgii de ciocolată neagră.

Se toarnă jumătate din aluatul de negrese în tavași se întinde uniform.

Aranjați căpșunile feliate peste aluat, apoi întindeți deasupra conservele de căpșuni.

Turnați aluatul de negrese rămas peste stratul de căpșuni, răspândindu-l uniform pentru a acoperi căpșunile.

Coaceți 40 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese cu câteva firimituri

Stropiți cu ciocolata topită

Pofta buna!