Plăcintă clasică cu nuci pecan

Plăcintă clasică cu nuci pecan

Ingrediente: 

Ingrediente pentru blat:

1+1/2 cani de faina

1/2 cană unt tăiat cubulețe

1/4 cană de apă cu gheață

1/4 lingurita de sare

Ingrediente pentru umplutura:

1 cană zahăr brun deschis

1/2 cană sirop de arțar

1/4 cană de unt topit

3 ouă

1 lingurita de esenta de vanilie

1/4 lingurita de sare

1+1/2 cani de nuci pecan întregi

Instructiuni :

Pregătiți blatul de plăcintă combinând făina și sarea într-un bol. 

Tăiați untul folosind un cutit sau o furculiță până când amestecul seamănă cu firimituri.

Adăugați treptat apă cu gheață, câte o lingură, până când aluatul se omogenizeaza. 

Modelați un disc, înfășurați-l în folie alimentara și lăsați-l la rece cel puțin 30 de minute.

Preîncălziți cuptorul la aproximativ 175°C. Întindeți aluatul răcit pe o suprafață cu făină și transferați-l pe o tavă . Tăiați marginile, apoi lăsați-l deoparte.

Într-un castron, amestecați zahărul brun, siropul de arțar, untul topit, ouăle, esenta de vanilie și sarea până se omogenizează.

Aranjați uniform nucile pecan întregi în blatul de plăcintă. 

Turnați amestecul de umplutură peste nucile pecan, asigurându-vă că sunt bine acoperite.

Il coaceți timp de 50-60 de minute, până când plăcinta este întărită. 

Dacă blatul începe să se rumenească prea repede,ii acoperiți marginile.

Lăsați plăcinta să se răcească complet înainte de a o felia.

Pofta buna!