Ingrediente:
Fileuri de pui
1 cană de făină
1 cană de pesmet
1/2 linguriță praf de usturoi
1/2 linguriță de praf de paprika
sare și piper
1/2 cană slănină de vită sau slănină de curcan maruntita
Pătrunjel proaspăt
Sosul de muștar cu miere:
1/4 cană de maioneză
2 linguri de muștar
2 linguri de miere
1 lingură de suc de lămâie
sare și piper
Instructiuni :
Se pune uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare.
Sa fie putin mai adanca.
Într-un vas se amestecă făina, praful de usturoi, praful de paprika, sare și piper.
Într-un bol, se bat ouăle. Într-un al treilea vas se pune pesmetul.
Se da fiecare pulpă de pui prin făină, apoi prin ouăle bătute și în final prin pesmet.
Se pun cu grijă fileurile de pui pane în uleiul încins.
Se prăjesc timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până cand devin crocante.
Se pun pe o farfurie tapetată cu hârtie absorbantă pentru a se scurge excesul de ulei.
Într-un bol se amestecă maioneza cu muștarul, mierea, sucul de lămâie, sarea și piperul.
Așezați fileurile de pui prăjite pe o farfurie și presărați-le cu bacon maruntit.
Se pune sosul de muștar cu miere peste.
Se ornează cu pătrunjel și se servește cu sos de muștar cu miere.,
Pofta buna!
am facut sosul de mustar cu mustar cu hrean a iesit super meeeerci
RăspundețiȘtergere