Supă cremoasă de vită și macaroane

Supă cremoasă de vită și macaroane

Ingrediente:

1 kg de carne de vită tocată

1 ceapa mica

2 catei de usturoi

4 cesti de supa de vita

1 conserva (aprox 400g) de roșii cubulețe

1 cutie (aprox 400g) de sos de rosii

1 cană de smântână

1 lingurita de boia

1/2 lingurita de oregano

1/2 lingurita de busuioc

sare si piper

2 cani de macaroane

1 cană de brânză cheddar mărunțită

Instructiuni :

Într-o oală, rumeniți carnea de vită la foc mediu până când este complet gătită, despărțind-o in bucati pe măsură ce se gătește. Scurgeți grăsimea.

Adăugați ceapa tocată și usturoiul tocat în oala cu carnea de vită și gătiți-le încă 3-4 minute, până când ceapa devine translucidă și usturoiul da aroma.

Se toarnă bulionul, roșiile cubulețe cu sucul lor, sosul de roșii, smântâna, boiaua de ardei, oregano și busuioc. 

Se amestecă pentru a se combina și se pune amestecul la fierbere.

Odată ce a dat în clocot, reduceți focul la mediu-scăzut, puneti sarea și piperul și adăugați macaroanele. Fierbeti timp de 10-12 minute, amestecând din când în când, până când macaroanele sunt fragede si facute.

Pentru o textură suplimentară cremoasă, amestecați brânza cheddar mărunțită până se topește în supă.

Pofta buna!