Această baklava turcească bogată și fragedă este umplută cu un gust delicios de fistic și învăluită într-un sirop dulce. Perfectă pentru iubitorii de deserturi!
Ingrediente:
500g aluat foietaj (fyllo)
1 ¾ căni praf de fistic
1 cană unt topit
2 ½ căni zahăr
1 cană apă
1 lingură suc de lămâie
1 linguriță cardamom (opțional)
Instrucțiuni:
1. Prepară Siropul:
Într-o cratiță, combină zahărul, apa, sucul de lămâie și cardamomul.
Fierbe la foc mic până când amestecul se îngroașă. Îndepărtează de pe foc și lasă să se răcească.
2. Stratificare:
Preîncălzește cuptorul la 175°C (350°F).
Unge o tavă de copt și începe să așezi un strat de aluat foietaj. Pentru fiecare strat, unge cu unt topit. După 5-6 straturi, presară praf de fistic. Continuă să alternezi straturile de aluat și fistic până când ai folosit toate ingredientele.
3. Formează și Coace:
Înainte de a o pune la cuptor, taie baklava în pătrate cu un cuțit ascuțit.
Coace timp de 40 de minute sau până când devine aurie și crocantă.
4. Final Dulce:
După ce se coace, toarnă imediat siropul răcit peste baklava fierbinte. Lasă-l să se absoarbă. Garnisește cu fistic zdrobit pentru un plus de savoare.
Savurează baklava turcească cu fistic făcută acasă!
Sunt complet de acord cu părerea ta despre această tendință. Este grozav să vedem preparate clasice având o reinterpretare modernă. Care este versiunea ta preferată?
RăspundețiȘtergere